DROPLETS - Miele ai Fiori d'Arancio 50 ml Zoom

DROPLETS by Javier de las Muelas

DROPLETS - Miele ai Fiori d'Arancio 50 ml

Ingredienti: Aroma, sciroppo di zucchero invertito, glicerina.

50 ml

DLMA050

Nuovo

21,20 €

Descrizione

Un fresco e delicato miele ai fiori d’arancio che non aggiunge zuccherinità alla preparazione. Questo l’appeal di “Orange blossom honey”. Si può aggiungere il miele in modo significativo a ricette che non sono dolci. L’associazione perfetta per creare l’ “Honey Martini” perfettamente dry o servire un Kentucky whisky con delicate note di miele ma nessuno zucchero.

Ideale per...
Dolci, insalate, dare a zuppe cremose un’interessante sfumatura di gusto senza aggiungere eccessiva dolcezza.

 

Dose consigliata:
Cocktail: 1 goccia
Food: 2g/kg

Wild Side

4 gocce di Droplets Miele ai Fiori d’Arancio
3 gocce di Droplets Quercia Affumicata
2 c1 succo di limone
3 cl purea di mango
1 cl sciroppo di vaniglia
2 cl Grand Marnier Rouge
3 cl Bourbon Maker’s Mark

Mettere tutti gli ingredienti in uno shaker da cocktail con ghiaccio. Mescolare per 15 secondi prima di filtrare il tutto e versarlo in un bicchiere riempito di ghiaccio.

 

Pannacotta

500 g yogurt intero
600 cl latte
6 fogli di gelatina
50 g zucchero
100 gocce di Droplets Miele ai Fiori d’Arancio



Mescolare tutti gli ingredienti insieme e scaldarli a circa 80°C. aggiungere la gelinatina previamente idratata.
Aggiungere le gocce di Droplets Miele ai Fiori d’Arancio per dare un tocco di acidità alla dolcezza del miele.

 

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