Caviaroli

Incapsulato di olio aromatizzato al Wasabi

Condimento a base di olio extravergine di oliva (81%) aromatizzato al wasabi.

Ingredienti: olio extravergine di oliva (81%), acqua, aroma, gelificante: alginato di sodio, stabilizzante: clorulo di calcio, correttore di acidità: acido citrico, conservante: sorbato di potassio. Può contenere tracce di sesamo e frutta a guscio. Dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare entro un mese.

Peso: 50g

477,99 €

CA10WA001

Nuovo

23,90 €

Ingredienti e allergeni

Condimento a base di olio extravergine di oliva (81%) aromatizzato al wasabi.

Ingredienti: olio extravergine di oliva (81%), acqua, aroma, gelificante: alginato di sodio, stabilizzante: clorulo di calcio, correttore di acidità: acido citrico, conservante: sorbato di potassio. Può contenere tracce di sesamo e frutta a guscio. Dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare entro un mese.

Peso: 50g


Il CAVIAROLI WASABI è il tocco perfetto per ricreare il sapore distintivo della pianta senza utilizzarla direttamente, con l’aggiunta di una texture oleosa e un’estetica unica per ogni piatto. Aggiungendo questa variante di olio incapsulato al wasabi al finale nelle preparazioni risulta più facile dosare la sensazione piccante nel modo più appropriato per ogni palato.

Caviaroli è un’intensa esplosione di gusto che riunisce il profumo e il sapore del miglior olio extravergine di oliva racchiuso in piccole perle dalla texture uguale a quella del caviale. Le perle si sciolgono in bocca, permettendo di assaporare il gusto intenso dell’olio prima che si mescoli agli altri ingredienti della preparazione. Può accompagnare sia piatti caldi che freddi, infatti la membrana che avvolge le perle resiste fino a 60°C. Si consiglia tuttavia di utilizzarlo a fine preparazione, in modo che il contatto forzato con altri ingredienti non rischi di danneggiare la membrana esterna. Prima di servirlo sul piatto, si consiglia di capovolgere delicatamente il vaso per permettergli di liberare tutto il suo aroma.


Dichiarazione Nutrizionale per 100g / Nutrition declaration for 100g / Información nutricional por 100g / Nährwertdeklaration für 100g / Déclaration nutritionnelle pour 100ml

Energia / Energy / Valor energético / Energie / Energie 2768 kJ / 673 kcal

Grassi / Fat / Grasas / Fett / matières grasses 74 g

di cui acidi grassi saturi / of which saturates / de las cuales saturadas / davon gesättigte Fettsäuren / dont acides gras saturés 11,4 g

Carboidrati / Carbohydrate / Hidratos de carbono / Kohlenhydrate / Glucides 0,4 g

di cui zuccheri / of which sugars / de los cuales azúcares / davon Zucker / dont sucres 0,4 g

Proteine / Protein / Proteínas / Eiweiß / Protéines 0,7 g

Sale / Salt / Sal / Salz / Sel 0,05 g

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